製麺作業

粉の計量・製麺機を使用した生地伸ばし（ロール掛け）や、まとめる工程（プレス）から、麺の計量・パックの梱包・洗い物や掃除と、それぞれ役割を決め３人１組となり毎日交代で製造を行っています。
製造した商品を企業や福祉施設における販売や配達を通し接客マナーを学び、また、地域との結びつきを大切にしています。

ウエス作業

企業からの下請け作業として、シーツやタオルを切り揃えウエス（工業用布）に加工しています。資材の裂き方・たたみ方・切り込み入れ・揃え方と一連の工程の中で役割を決め全員で協力し作業に流れを作ることで責任感や集中力を養っています。

内職作業

企業からの下請けとして、車のバッテリーに使用する部品を組み立てます。また、利用者同士、力を合わせ納品と搬入も行います。

年間行事 (お花見・歩行者天国・ボーリング・忘年会・新年会)